岩手県産りんごは、豊かな自然と気候に恵まれた土地で育ちます。
その味は、甘みと酸味のバランスが良く、シャキシャキとした食感も楽しめます。
今回は、そんな岩手県産りんごの品種について、その特徴や保存方法などをご紹介します。
岩手県のりんごはなぜおいしい？
岩手産のりんごは果肉が硬く、食感がよく、美味しいことで知られています。
生産量が全国上位を占める、りんごの産地としても有名でしょう。
皇室にも毎年献上していることからも、岩手県のりんごが品質に優れていることがわかります。
岩手県のりんごは、なぜおいしいのでしょうか。
それには、次の理由が挙げられます。
- 土壌がりんご作りに適している
- 昼夜の温度差のある気候が、シャキっと実がしまったりんごを作る
- 樹に実らせたまま完熟させる「樹上完熟」を取り入れている
- 木の高さを低くする「わい化栽培」で、日光が樹木全体に行き渡る
- 熱意ある生産者が、労力を惜しまず大切に育てている
岩手県のりんごの品種一覧
ここでは、岩手県で生産されるりんごの品種を一覧でご紹介します。
- 王林
- きおう
- きたろう
- 金星（きんせい）
- ぐんま名月
- こうこう
- サンつがる
- サンふじ
- シナノゴールド
- ジョナゴールド
- スリムレッド
- 青林（せいりん）
- つがる
- はるか
- 紅（べに）いわて
- 紅（べに）ロマン
- 北斗
- 星の金貨
岩手県の有名なりんごの品種
さまざまな品種のりんごが岩手県で栽培されていることが分かりましたね。
それではここで、岩手県産のりんごで、よく知られている有名なものをご紹介します。
王林
りんごの中の王様という意味を持つ王林は、黄緑色の果皮と茶色の果点が特徴です。
酸味が少なく甘みがあり、良い香りがするので人気があります。
ジョナゴールド
ツヤのある赤い果皮を持つ、大きめのりんごです。
シャキシャキした食感が特徴で、甘酸っぱくさわやかな味がします。
きおう（黃王）
名前の通り黄色いりんごで、岩手県園芸試験場で誕生しました。
果汁が多くジューシーで、甘く良い香りがします。
岩手県の高級りんごの品種
ギフトにもおすすめの、岩手県の高級りんごの品種をご紹介します。
はるか
2002年に岩手大学農学部で生まれた品種のりんごです。
栽培数がまだ少なく、珍しい希少品種となっています。
黄色いりんごですが、蜜がよく入っており、シャキシャキした食感と甘いおいしさが人気の高級りんごです。
冬恋
冬恋（ふゆこい）は、はるかの中でも特に優れたものが名乗ることができるブランドりんごです。
はるかの中でも糖度が高く、密入りが良いものに、「冬恋」というブランド名が付けられ、高価格で取引されています。
江刺りんご
江刺りんごは、岩手県が誇る高級ブランドりんごの1つです。
岩手県奥州市の江刺で作られています。
袋をかけずに太陽の光をたっぷりと浴びて育てられるので、非常に優れた味わいが魅力です。
最高級品の江刺りんごは、一度食べると忘れられないほどおいしいと評判です。
岩手県の珍しいりんごの品種
岩手県産の珍しいりんごの品種をご紹介します。
スリムレッド
数少ないりんご農家で栽培される、非常に珍しい品種です。
円筒形のユニークな形をしており、重さが200g前後の小玉サイズ。
小さめなスリムレッドですが、果汁が大変多いことが特徴です。
紅ロマン
夏になると真っ赤に色づく、岩手県が誇る高級りんごです。
収穫時期は、8月下旬から9月上旬のみと限られているため、非常に希少価値の高いりんごです。
最高峰の味と称される岩手県のりんごの品種【北斗】
りんごの品種は、世界に15000種類もあると言われています。
その中でも、最高峰の味と称されるのが、「北斗」です。
「ふじ」と「陸奥」をかけ合わせて生まれた北斗は、親がふじのため、大変密が多いことが特徴です。
強い甘みとほのかな酸味、そしてジューシーな果汁がすばらしいハーモニーを奏でます。
岩手県産のりんごを購入するには
岩手県産のフレッシュなりんごを購入するには、ネット通販が便利です。
ふるさと納税のサイト「さとふる」や、「ふるさとチョイス」などでも、人気の岩手県産のりんごの品種を探すことができます。
また、「JAタウン」のサイトでも、「りんご」を選択すると、さまざまな岩手県産のりんごが購入できます。
人気ランキングなども紹介されていますので、ギフトに最適な人気のりんごをチェックすることもできるでしょう。
りんごの保存方法
りんごは低温多湿を好むので、おいしさを保つためには乾燥を防ぐことが大切です。
水分の蒸発を防ぐため、ビニール袋に入れてしっかり口を閉じて保存します。
成長を促す働きをするエチレンガスを放出するので、ほかの果物とは別に冷蔵庫や冷暗所で保存しましょう。
長期間りんごを保存したい場合は、1個丸ごとペーパータオルに包み、冷蔵庫に入れて保管すると良いでしょう。
まとめ
岩手県で生産されるりんごの品種についてご紹介しました。
よく知られているものから、なかなか見かけることのない希少なものまでいろいろありましたね。
ぜひ一度、おいしい岩手県のりんごを味わってみてはいかがでしょうか。
