高級な果物といえば、どのような果物が思い浮かびますか？
特に果物の中の高級品と言えば、メロンやマンゴーなどが有名だと思います。
しかし今回は、小さくてかわいい果物の代名詞「さくらんぼ」の高級品種について、詳しくご紹介します。
さらに、高級さくらんぼの品種を贈るシーンや、選び方などについてもお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。
さくらんぼの高級品種を選ぶなら山形県がベスト
赤い宝石とも呼ばれる高級品種のさくらんぼ。
このさくらんぼの一大産地と言えば、山形県です。
山形県は国内のさくらんぼの生産量の約8割を占めています。
また、山形では生産量の多さだけではなく、さまざまな品種が栽培されています。
その中には、高級と称されるさくらんぼの品種も多数あります。
そのため、ギフトなどの際に高級品種のさくらんぼを贈りたい、または、日頃のご褒美にいろいろな品種の高級さくらんぼを食べてみたいという時は、まず、山形産のさくらんぼで探してみるのがおすすめです。
もちろん、山形以外にもさくらんぼの産地はあり、高級品種も栽培されています。
高級なさくらんぼの品種一覧
それでは、高級なさくらんぼで有名な品種を一覧でご紹介します。
佐藤錦（さとうにしき）
さくらんぼの中で1番有名な品種と言えば佐藤錦です。
佐藤錦は、山形県東根市の佐藤栄助氏が育成し、その名前が付きました。
収穫の時期は6月〜7月で、高級さくらんぼギフトに多い品種です。
味は、甘みと酸味のバランスが良く、果汁の多さが特徴的です。
紅秀峰（べにしゅうほう）
6月〜7月に収穫を迎えるさくらんぼの品種です。
他のさくらんぼに比べると粒が大きく、果肉が硬いところが特徴です。
また、甘みが強く、日持ちがします。
月山錦（がっさんにしき）
真っ赤なさくらんぼの品種が多い中、珍しい黄色の実がなる品種です。
とても甘みが強く、大粒で人気のあるさくらんぼですが、栽培が難しい。
そして収穫時期の見極めが難しく、希少価値の高い品種と言われています。
レーニアチェリー
海外のさくらんぼの中でも日本のさくらんぼによく似ていると言われているアメリカンチェリーの一種です。
500円玉ほどの大きさがあり、柔らかい果肉と甘さが特徴です。
しかし、とても多い品種のため、鳥に食べられてしまうことも多いそうです。
そのため、普通のさくらんぼよりも値段が高く、高級品とされています。
紅さやか（べにさやか）
果肉が赤い品種で、佐藤錦よりも酸味が強い品種です。
収穫時期は6月上旬で、早生種の中では大粒の品種に分類されます。
紅てまり（べにてまり）
紅てまりは、数多いさくらんぼの種類の中でも比較的新しい品種です。
収穫時期が7月中旬以降の晩成種で、極めて大きな粒が特徴です。
また、糖度が20パーセント以上と高く、日持ちがします。
さくらんぼの高級品種をギフトに
さくらんぼをギフトに選ぶなら、上記でご紹介した高級品種がおすすめです。
それでは、さくらんぼのギフトが喜ばれるシーンとはどのような時でしょうか。
まずは贈る相手がさくらんぼが好きなことが大前提です。
次に、さくらんぼの収穫時期はお中元を贈るシーズンでもあるので、このようなシーンに向いています。
さらに、父の日や母の日などのギフトにもちょうど良いシーズンと言えます。
また、誕生日や手土産などもさくらんぼはとても喜ばれます。
最高級品種のさくらんぼを購入するなら
高級品種のさくらんぼは、もちろん値段が高いですが、その分厳選されたものや梱包の仕方やこだわりの栽培方法で育てられたものが多いです。
しかし、初めて買う時は、どこで買ったら良いのか迷いますよね。
そのような方におすすめの購入方法は、直売所や果物の専門店です。
5月ごろから収穫が始まり、7月ごろには収穫が終わるさくらんぼ。
そのため、それぞれの収穫時期に手に入る高級品種を選ぶとおいしいさくらんぼが手に入ります。
このようなことから、さくらんぼの高級品種をギフトにするなら、その時期に直売所を訪れる、または、さくらんぼを扱うネット通販などでの購入がおすすめです。
さくらんぼの高級品種の選び方
高級なさくらんぼの品種を選ぶ時は、以下のポイントがおすすめです。
- サイズと等級で選ぶ
さくらんぼは19mm以上のMサイズから、大きなサイズの31mm以上の4Lサイズまでの5サイズがあります。
そのため、大きなサイズほど、等級が高く、高級さくらんぼと言えます。
また等級は着色面積の具合によっても変わります。
- 収穫時期のさくらんぼを選ぶ
おいしい高級さくらんぼは、食べ頃の時期、つまり収穫時期が1番です。この収穫時期は品種によって異なるので、さまざまな品種の食べ頃を知ることが大切です。 - さくらんぼの詰め方で選ぶ
ギフト用のさくらんぼは、化粧箱や桐箱に大きさや形、色をそろえた「鏡詰め」という方法、そして、さくらんぼの軸を下にしてパックをする「手詰め」という方法があります。どちらも見た目が美しいですが、鏡詰めの方が特別なギフトにはおすすめです。
まとめ
さくらんぼの高級品種についてお伝えしました。
今回ご紹介したさくらんぼの高級品種は、誰もが知る有名な品種「佐藤錦」、そして、山形県で多く栽培される品種が多いことがわかりました。
もちろん、山形県産以外のさくらんぼも品質が高いものが多いです。
大切な方へのギフトとして高級なさくらんぼを贈る時、または自分へのご褒美としていつもよりも高級なさくらんぼを買いたい時は、今回お伝えした品種や選び方を参考にしていただけると幸いです。
