フルーツポンチはいろいろな果物がたくさん入っていて、美味しいだけでなく華やかで見た目も可愛らしいです。
そこで今回は、フルーツポンチの基本の作り方や、フルーツポンチに入れる人気のフルーツについてご紹介します。
また、おしゃれなフルーツポンチの作り方や長期保存できるフルーツポンチの作り方もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
フルーツポンチの基本的な作り方
フルーツポンチは色とりどりなフルーツが混ざり合い、食卓を華やかにしてくれます。
カットしたフルーツとシロップを混ぜるだけなので、とても簡単に作ることができます。
基本のおすすめレシピをご紹介します。
必要なもの
- 好きな果物
- 白玉粉…1人分10gが目安
- 水…1人分50cc
- 砂糖…1人分5g
作り方
- 水と砂糖を混ぜ、鍋で沸騰させたら火を止めます。
冷ましてシロップを作りましょう。 - 白玉は、記載された作り方で作ります。
- 好きな果物の皮や種を取り除き、食べやすい大きさにカットします。
- 器に果物と白玉をのせ、冷えたシロップを入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成です。
サイダーで作るフルーツポンチの作り方
炭酸水を使った、しゅわしゅわのフルーツポンチもおすすめです。
おすすめの作り方をご紹介します。
必要なもの
- 好きな果物
- ももやみかんなどの缶詰
- 三ツ矢サイダーなどの炭酸水
作り方
- 好きな果物の皮や種を取り除き、食べやすい大きさにカットします。
- 缶詰は果物と汁を分けます。
汁を捨てないよう気をつけましょう。 - 器に果物を並べます。
- 缶詰の汁を1人分10～15cc、サイダー1人分100ccを目安に注げば完成です。
また、サイダー以外に、オレンジジュースやレモン水、カルピス、ヨーグルトなどを入れても美味しく作れます。
フルーツポンチに入れる人気のフルーツ
フルーツポンチに入れる果物はどのようなものが良いのでしょうか。
人気のおすすめの果物は
- スイカ
- メロン
- りんご
- いちご
- キウイ
- バナナ
- もも
- ぶどう
- ブルーベリー
- パイナップル
- グレープフルーツ
- マンゴー
などです。
基本的にはどんな果物でも合います。
果物の色合いを考えて選ぶのがおすすめです。
また、果物以外にも、寒天や杏仁豆腐、白玉などを入れることで、果物以外の食感も楽しめます。
いろいろなものを入れて、美味しいフルーツポンチを作りましょう。
おしゃれなフルーツポンチの作り方
フルーツポンチは色とりどりな果物を入れることで華やかになりますが、ひと手間加えることでおしゃれになります。
おしゃれに作る方法としておすすめなのが、星型などの型抜きで果物をくり抜く方法です。
果物をカットするときに、星型などの型抜きでくり抜くだけで特別感が出ておしゃれになります。
また、スイカやメロンを器にするのもおしゃれです。
スイカやメロンを器にするときは、切れ目をギザギザにするのがおすすめです。
ギザギザに切って中身をくり抜いて器を作りましょう。
このように、ひと手間加えるだけで特別感が増します。
特別な日にフルーツポンチを作るなら、工夫しておしゃれなものを作りましょう。
保存できるフルーツポンチの作り方
フルーツポンチを保存したいと思う方もいらっしゃると思います。
そこでおすすめの、日持ちするフルーツポンチの作り方をご紹介します。
必要なもの
- 好きな果物
- レモン…1個
- 水…1カップ
- 砂糖…50～100g
- 耐熱瓶（500～750mlほど）
作り方
- お湯を沸かした鍋に瓶を入れて煮沸消毒しましょう。
- 果物をカットします。
- レモンを半分にカットして絞ります。
- 鍋に水と砂糖を入れてひと煮立ちさせます。
- 砂糖が溶けたら、火を止めてレモン汁を加えます。
- 瓶の中にフルーツを入れて、作ったシロップを冷やさずそのまま入れます。
- 蓋をして粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成です。
冷蔵庫で保存すれば5日ほど保存できます。
すぐに食べても美味しいですが、フルーツの味が少しずつシロップに染み出るので、1日目、2日目と味が変わっていくのも楽しめます。
まとめ
この記事では、フルーツポンチの作り方をご紹介しました。
基本の作り方は好きなフルーツをカットして、シロップと混ぜるだけなのでとても簡単です。
シロップをサイダーなどに変えるだけでも、少し変わったフルーツポンチが作れます。
また、フルーツポンチに入れる人気のフルーツについてもご紹介しました。
基本的には、どんなフルーツでも入れられますが、おしゃれに見えるように作りたい場合は、色合いを考えることが大切です。
カットの仕方にこだわることで特別感も出ます。
いろいろな工夫をしておしゃれで美味しいフルーツポンチを作りましょう。
