クロスワードパズルや言葉遊びで、「さ」から始まる果物と言われたら、みなさんは何を思い浮かべますか？
すぐに思いつくのは、さくらんぼかもしれませんね。
しかし、さくらんぼのほかにも、「さ」から始まる果物はあります。
この記事では、さくらんぼを含めた、「さ」から始まる果物を12種類ご紹介します。
「さ」から始まる果物：佐藤錦
佐藤錦（さとうにしき）は、山形県生まれのさくらんぼです。
山形県に住む、佐藤さんが育成しました。
当初は「出羽錦」と名付けられる予定でしたが、生産者の「佐藤さん」と「砂糖のように甘い」という意味をかけて、佐藤錦に名前が決まったという経緯があります。
果皮は美しい紅色で、果肉は乳白色です。
甘みと酸味のバランスが素晴らしく、他に追随を許さないさくらんぼの最高品種として知られています。
「さ」から始まる果物-：サジー
サジーは、サージやシーベリー、シーバックソーンなどとも呼ばれるグミ科の果実です。
小豆ほどの小粒なサイズですが、300種類近くの栄養が含まれているスーパーフルーツとしても知られています。
その高い栄養は、次のようになっています。
- 鉄分…プルーン100%ジュースの約20倍
- ビタミンC…レモン100％ジュースの約10倍
- β-カロテン…ニガウリの約4倍
- ビタミンE…くるみの約3.4倍
- リンゴ酸…りんご100％ジュースの約5倍
- キナ酸…クランベリー果汁の約2倍
「さ」から始まる果物：さぬきエンジェルスイート
さぬきエンジェルスイートは、香川県で生まれたキウイフルーツです。
ヘイワードより4度以上も糖度が高いので、非常に甘いことが特徴です。
酸味が少なく上品な甘さで、その味わいは和三盆のようだとも言われます。
そして、さぬきエンジェルスイートには、表面にうぶ毛がありません。
表面に毛がないので、簡単に食べられるでしょう。
また、さぬきエンジェルスイートはタンパク質分解酵素の含有量が少ないです。
そのため、キウイフルーツを食べた後のピリピリした刺激が気になりません。
キウイフルーツが苦手な方も、美味しさを楽しめるでしょう。
「さ」から始まる果物：さぬきゴールド
さぬきゴールドは、香川県生まれのキウイフルーツです。
果肉が黄金色なので、ゴールドキウイと名付けられました。
さぬきゴールドの特徴は、その大きさです。
重さが200g前後にもなり、世界最大級の大きさとなっています。
味は非常に甘く、糖度もヘイワードよりも3度高いです。
果汁も豊かで、メロンのような食感を楽しむことができます。
「さ」から始まる果物-：さぬき姫
さぬき姫は、とちおとめとさちのかをかけた「三木2号」と「さがほのか」をかけ合わせて香川県で誕生したいちごです。
赤く艷やかで、丸みを帯びた円錐形をしています。
やや大きめのサイズで、果汁が多くジューシーです。
糖度が16〜18度と大変高く、上品な深い甘みを感じます。
出荷期間は11〜6月頃までです。
「さ」から始まる果物-：サポジラ
サポジラは、中米などの高温多湿な熱帯地域で採れる、珍しい果物です。
和名はチューインガムノキで、樹木からチューインガムの原料が採取できます。
直径8cm前後の楕円形をしており、色は薄茶色です。
一見すると、じゃがいものようにも見え、果物には見えにくいかもしれません。
熟すと黒糖のように甘く、干し柿のような味と例えられる場合もあります。
美味しく食べるには、完熟させることが大切です。
「さ」から始まる果物：サマーエンジェル
サマーエンジェルは、すももの一種で、2005（平成17）年に登録された山梨県のオリジナル品種です。
糖度が高く甘いことが特徴ですが、適度な酸味があるので、すっきりした後味で口に残りません。
果汁がたっぷりで、重さが150g前後とやや大きめサイズです。
7月下旬頃から出回りますが、熟していない場合は、常温で保存しておきましょう。
追熟して甘くなります。
「さ」から始まる果物：サマーゴールド
サマーゴールドは、2004年に品種登録された沖縄生まれのパイナップルです。
沖縄本島や石垣島で主に栽培されいます。
味は酸味が少なく、まろやかで強い甘みがあり生食向きです。
栽培数が少ないため、まだあまり出回っていないようですが、楽天市場などで購入できます。
「さ」から始まる果物：サミット
サミットは、サザンハイブッシュ系品種のブルーベリーです。
大粒で食べごたえがあり、完熟すると酸味のある甘さが増して美味しいので人気があります。
自宅での栽培にチャレンジしたい場合は、楽天市場などでサミットの苗木を購入することができますよ。
水切れに注意して育てましょう。
「さ」から始まる果物：サラカヤシ
サラカヤシは、インドネシアやマレーシアが原産のトロピカルフルーツです。
果実の皮がうろこ状で赤褐色なため、英語名ではスネークフルーツ （snakefruit）と呼ばれています。
イチジクのような形をしており、5cm前後の大きさです。
果肉は乳白色で、味は甘酸っぱく、独特の匂いがします。
生食のほかに、砂糖煮などにするのがおすすめです。
「さ」から始まる果物：さるなし
さるなしとは、ベビーキウイとも呼ばれるキウイフルーツの原種です。
収穫時期が短い上に皮が薄くデリケートなため、市場にはあまり出回りません。
そのため、希少性が高く、さるなしは幻の果実と言われています。
ユニークな名前は、あまりに美味しいので、猿が全部食べてなくなってしまうことが由来とされています。
直径3cmほどの緑色の小さな果実で、半分に切った断面はキウフルーツにそっくりです。
味も甘酸っぱく、キウイフルーツのような味がします。
生食のほか、ジュースや果実酒、アイスやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。
「さ」から始まる果物：サンライズ
サンライズは、パパイヤの品種のひとつです。
特徴は、糖度が高く酸味が少ないことです。
まるでマンゴーのようなとろける食感と、芳醇な甘みが人気です。
ハワイから輸入されるものが多いですが、沖縄県や宮崎県産のサンライズもあります。
まとめ
「さ」から始まる果物を、12種類ご紹介しました。
中でも、サポジラやさるなしは、希少でとても珍しいので見かけたらラッキーでしょう。
このほかにも、すもものサンタローザやサマービュート、柑橘でサンフルーツ、キウイのさぬきゴールドや、さぬきキウイっこなどもあります。
いろいろ調べてみると、見聞が広がりますね。
