冷凍庫に保管しておけば、食べたいときに好みのフルーツが楽しめる冷凍フルーツ。いろいろな種類のフルーツが売られていますが、どのように食べたらいいのか食べ方がわからない方もいらっしゃると思います。
そこで、この記事では冷凍フルーツのいろいろな食べ方についてご紹介します。冷凍フルーツを食べるときの注意点もご紹介するのでぜひ参考にしてください。
冷凍フルーツをいろいろな食べ方で楽しもう
冷凍フルーツはスーパーやコンビニ、コストコなどいろいろな場所で取り扱いがあり、手に入れやすい果物です。
冷凍フルーツの魅力はなんと言っても日持ちすること。フルーツはすぐに傷んで変色してしまったり、味が落ちたり日持ちしないものが多いです。
しかし、冷凍フルーツはこのような心配がなく、長期間美味しいフルーツを食べることができます。
また、フルーツも野菜と同じで旬があります。旬以外にはお店に出回らないことが多いですが、冷凍フルーツなら旬以外の時期でも食べたいフルーツを食べることができます。
種類によって、皮が剥いてあったり、カットされていたり食べやすいものも多くあります。
生のフルーツとは違ったいろいろな使い方ができるので、下記で冷凍フルーツの食べ方についてご紹介します
冷凍フルーツをそのまま食べる
冷凍フルーツの定番の食べ方はそのまま食べる方法です。冷凍されたフルーツをそのままアイスのように食べるのも良いですが、少し解凍してシャーベットのように楽しむのもおすすめです。
そのまま食べるのがおすすめのフルーツを一覧でご紹介します。
- ぶどう
- ブルーベリー
- マンゴー
- みかん
- グレープフルーツ
- メロン
ぶどうは、種類によってはそのまま皮ごと食べられるものもあります。みかんやグレープフルーツ、マンゴー、メロンなどは、皮が剥いてあり、1粒ずつや食べやすい大きさにカットされています。そのままの状態で楽しむことができ便利です。
また、クリームを使ったアイスを食べるよりもヘルシーです。アイスが食べたくなる暑い夏にそのまま食べてみてはいかがでしょうか。
飲み物で冷凍フルーツを使う
冷凍フルーツを飲み物にして楽しむこともできます。おすすめはスムージーです。
冷凍フルーツをミキサーにいれ、そこに牛乳やヨーグルトをいれて混ぜるだけで簡単に作ることができます。
スムージーを作るときは氷を入れて作ることもありますが、氷を入れると水っぽくなり味が薄いということがあります。
ですが、冷凍フルーツを使えば氷を入れずに美味しいスムージーを作ることができます。
冬の寒い時期にはミキサーで混ぜたものを鍋やコップにうつして温めて飲むのもおすすめです。
また、コップに冷凍フルーツをいれて紅茶やサイダーなどを入れて楽しむこともできます。
冷凍フルーツをジャムにアレンジする
冷凍フルーツに砂糖やレモン汁を入れて煮込み、ジャムやソースにアレンジして食べることもできます。
冷凍フルーツは量が多いことも多いです。日持ちはしますが、長い期間冷凍庫に入れておくと冷凍焼けしてしまったり、冷凍庫の開け締めでフルーツが傷んでしまうこともあります。
たくさんある場合は、ジャムなどにし、ヨーグルトにかけたり、トーストに塗るなどし早めに消費するのがおすすめです。
冷凍フルーツをスイーツで食べる
冷凍フルーツを解凍し、生のフルーツと同じようにケーキやタルトなどのスイーツにもできます。
ですが、冷凍フルーツは種類によっては生のときと食感が変わるものがあります。例えばいちごです。
いちごはケーキなどに使われることが多い人気のフルーツです。ですが、冷凍いちごは解凍すると崩れやすくなります。また、水っぽくなり生のいちごと比較すると味も落ちてしまいます。
ケーキのトッピングなどに使うと、味が落ちるだけでなく汚い見た目になってしまうこともあります。
トッピングに使うなら、ブルーベリーやラズベリー、ブラックベリーなどがおすすめです。
冷凍フルーツをサラダで食べる
フルーツと言えばデザートと思われがちですが、冷凍フルーツをサラダで楽しむこともできます。
レタスやベビーリーフの上に、アボカドやチキンとともにマンゴーやブルーベリーをのせて、甘酢っぱさを生かしたサラダを楽しむこともできます。
また、冷凍みかんに塩とオリーブオイルをかけてカルパッチョ風のサラダを作るなど、サラダのレシピもたくさんあります。
サラダの他にも、パイナップルを豚肉と一緒に炒めるなど料理としての使い方もできます。
冷凍フルーツを食べるときの注意点
冷凍フルーツはさまざまな料理ができ、作り方が簡単なものも多く冷凍庫にあれば重宝します。
ですが、美味しくいただくための注意点もあります。それは解凍方法です。
冷凍フルーツは、冷蔵庫で時間をかけて解凍するのが基本です。使う分だけお皿にうつし、ラップなどで乾燥するのを防いで冷蔵庫にいれましょう。
解凍するフルーツの種類にもよりますが、半解凍で食べたい場合は20～40分ほど、完全に解凍する場合は1～2時間ほどを目安にしましょう。
急いでいるからといって、レンジで温めると味や香り、食感が悪くなることがあるのでおすすめできません。
解凍したあとは水分が抜けてベチャッとすることがあるので、トッピングなどで使う場合はキッチンペーパーなどで水分を取るなど工夫をしてから使いましょう。
