シトラス味や、シトラスの香り。
私たちの生活にはいろいろなシーンや商品にシトラスが登場します。
それでは、シトラスとはいったいどのような果物かと問われると、具体的に答えられない方も多いのではないでしょうか。
この記事では、シトラスとはどのような果実なのか。
そしてシトラスに含まれる栄養について、また、シトラスを使用したスイーツや飲み物、さらにシトラスの香りで人気の商品についてご紹介します。
シトラスとはどのような果実？
シトラスとは、特定の果物の名前ではなく、ミカン属の学名です。
そのため、シトラスと呼ばれる果物は一般的に「柑橘類」のことを指します。
柑橘類の種類は、みかんやオレンジ、レモン、ゆず、ライチ。
そして、スダチやグレープフルーツ、かぼす、はっさく、シークヮーサーなどもシトラスの仲間です。
このようなシトラスの仲間に共通する特徴は、さっぱりとしている。
さらに、清涼感があり、酸味があるところです。
ただし、シトラスの仲間は味や形、色に違いがあり、産地も異なります。
シトラスは英語で「Citrus」と表記します。
また、シトラスの名前の由来は、ローマ時代のラテン語が由来で、完熟した甘い果実。
そして青い酸味の果実を意味します。
シトラスに分類される果物の栄養
上記でお伝えしたシトラスに分類される果物は、さまざまな栄養成分が含まれます。
そのため、健康効果を期待して食べる方も多いです。
そこで、スーパーなどで気軽に手に入るシトラスの栄養についてご紹介します。
シトラスの仲間：みかんの栄養
みかんはビタミンCがとても豊富に含まれており、さらに食物繊維の一種であるペクチンであったり、みかんの皮や白い筋にはヘスペジリンという成分が含まれています。
シトラスの仲間：レモンの栄養
シトラスの中でもビタミンCが多い果物がレモンです。
さらに、クエン酸も多く含まれ、カルシウムやミネラルの吸収をサポートします。
また、レモンの皮は食物繊維やフィトケミカルも多く、レモンは果実と皮の両方を摂取するのがおすすめです。
シトラスを使ったおすすめのスイーツの種類
シトラスは、そのまま生で食べるのがもちろんおいしいのですが、スイーツでも楽しめます。
その中でも人気のスイーツは、シトラスを使ったケーキやゼリー。
さらに、クッキーやチョコレートなどにも多く使われます。
また、マーマレードやコンポートなども人気です。
シトラスはスイーツに多く使われるイメージが強いですが、料理にも多く活用されています。
例えば、皮を削り、お浸しなどのアクセントに。
または、最近では、レモンを使ったラーメンや、ぬか漬けも注目されています。
さらに、缶詰のみかんなどは夏の麺類の彩りとして使われることも多いです。
このように、シトラスは食べ方や食べ合わせをいろいろと楽しめる果物です。
そのため、レシピサイトを参考にすれば、多くのユニークなシトラスメニューを試せます。
もしも手作りのシトラススイーツを作るなら、ゼリーやフルーツポンチがおすすめです。
ゼリーなら、お好きなジュースとゼラチンを合わせてカットしたシトラスフルーツの果肉を加える。
また、フルーツポンチなら、シトラスにりんごや梨を加えてソーダを入れるだけで完成します。
人気のシトラス味の飲み物
シトラスを使った飲み物は、スタバの「ゆず シトラス&ティー」がとても人気です。
そして、サントリーの果肉のつぶを楽しめる「Gokuriグレープフルーツ」もおいしいと評判です。
また、シトラス系の果物は、果肉を搾り、ジュースまたは炭酸水で楽しむ方法もおすすめです。
さらに、紅茶にもシトラスはよく合います。
シトラスと飲み物の組み合わせは他の果物よりも風味を感じやすいのでいろいろ試してはいがかでしょうか。
このようなシトラスを使った飲み物を作るときの割合はお好きな分量でOKです。
シトラスは香りも人気
シトラスは食べるだけではなく、その香りも人気です。
人気の理由は、さわやかでさっぱりした清潔感のある香りを感じるからでしょう。
今回は、シトラスの香りで人気の商品をご紹介します。
ロクシタン：「セドラ オードトワレ」
南フランスのコルシカ島で育ったレモンの原酒「セドラ」の香るトワレです。
フレッシュの中にスパイスの効いたウッディーさを感じさせる大人の香りです。
花王：「バブ ゆずの香り」
温浴効果を高める炭酸の入浴剤で人気のバブ。
さらにゆずの香りでリラックス効果も抜群です。
この他にも、花王でロングセラーの「８×４ ジューシーシトラス」
そして小林製薬の「サワデー香るステックレモン&ヴァーベナ」もおすすめです。
このようなシトラス系の香りのする商品は、さわやかさを表現するカラー。
さらに、ロゴにシトラスの果実をデザインしたタイプが多いです。
シトラス系の果物の買い方
シトラス系の果物は、収穫の時期になるとスーパーの店頭に並びます。
また、コンビニエンスストアでも売られているので、とても手に入りやすい果物です。
さらに、シトラスは実店舗のほか、ネット通販での購入も便利です。
もしも、特産品などのシトラスフルーツを楽しむならふるさと納税の利用がおすすめです。
ご自宅用に、値段を抑えたシトラスフルーツを買うなら、箱買い。
そして訳あり品などを狙うと良いでしょう。
まとめ
シトラスフルーツは、みかんやレモンなどの柑橘類のことを指します。
その味や香りは全体的にさっぱりしていて酸味があります。
このシトラスの特徴を利用したスイーツや飲み物はとても人気です。
また、清潔感のある香りは香水や入浴剤、そして芳香剤などにも使われています。
